Tra le malghe di Monte Cervina: una delizia per lo spirito e il palato
Ai piedi delle pendici rocciose di Punta Cervina, il profumo aromatico di erbe e fiori si accompagna all’eco dei campanacci di capre e mucche. Per raggiungere questo piccolo paradiso, montiamo sulla funivia Hirzer, che da Saltusio, in Val Passiria, ci porta in due tappe a 1985 m s.l.m. Dopo uno sguardo in lontananza, sulle cime del Gruppo di Tessa, e verso il basso, sul Burgraviato, ci mettiamo in cammino.
Ci dirigiamo verso sud fino alla malga Stafell, dove ha inizio il nostro percorso attraverso le malghe. Salendo in moderata pendenza, ci portiamo all’altezza della malga Tallner (2022 m s.l.m.) e, restando sul sentiero, proseguiamo verso nord fino a entrare nella conca Rotmoos. Ci teniamo sulla sinistra e raggiungiamo la malga Mahd (1991 m s.l.m.), poi percorriamo un breve tratto del sentiero europeo E5 fino alla malga Hinteregg (1970 m s.l.). Dopo un’altra mezz’ora arriviamo al rifugio Punta Cervina, da dove saliamo senza fretta verso la stazione a monte della funivia, nostro punto di partenza.
Come se la spettacolare bellezza della natura e la gioia di questa escursione di malga in malga non bastassero, l’offerta gastronomica dei rifugi della zona, ricchi di storia e tradizione, completa l’opera. Un balsamo per lo spirito e una delizia per il palato!
Informazioni
Grado di difficoltà / Tipo di escursione: facile
Ubicazione: Alpi Sarentine – massiccio del Monte Cervina
Lunghezza del percorso: 8,5 km
Tempo di percorrenza: 3 ore
Punto più alto del percorso: 2150 m s.l.m.
Dislivello in salita: 400 m
Periodo ideale: da giugno a ottobre
